金针花蒸肉饼
材料
做法
1、干燥的金针花用冷水略泡软。
2、取一部份泡软的金针花沥干水剁碎。留16-18朵泡软且整个完整的金针花,备用。
3、调理盆里放猪绞肉,加酱油膏或蚝油、盐少许、剁碎的金针花,搅拌均匀成肉团。
4、取略有深度适量大小的碗,把泡软完整的金针花沥干水,整齐排在碗里;再把作法3的肉团分次加入碗里,要稍微注意肉团不要有空系,最上面压平整。
5、入电锅,外锅水1.5杯,蒸熟。
(创建于2020-01-14)1、干燥的金针花用冷水略泡软。
2、取一部份泡软的金针花沥干水剁碎。留16-18朵泡软且整个完整的金针花,备用。
3、调理盆里放猪绞肉,加酱油膏或蚝油、盐少许、剁碎的金针花,搅拌均匀成肉团。
4、取略有深度适量大小的碗,把泡软完整的金针花沥干水,整齐排在碗里;再把作法3的肉团分次加入碗里,要稍微注意肉团不要有空系,最上面压平整。
5、入电锅,外锅水1.5杯,蒸熟。
(创建于2020-01-14)