韭菜花炒脆甜不辣
材料
做法
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1:热锅,加入1大匙的橄榄油,将甜不辣冲洗一下,沥干水份,放入锅内以中大火炸到甜不辣金黄色即可起锅。
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2:利用滤网让油沥干净。
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3:将多余的油倒出,只留约一小匙的油,将韭菜花洗净力切5cm长短的长度,放入锅里拌炒,如果锅子过热,可以淋少许的水份调整菜的湿度,这样炒起来的韭菜才会美味。
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4:加入1小匙高鲜味精提鲜,稍拌一下即可熄火起锅。
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5:将炒好的韭菜放到深碗里。
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6:加入炸好的甜不辣。
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7:加入少许的白胡椒粉调味,将所有食材拌匀就可以装盘了。
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8:美味就是这么快速简单,你一定要学会的家常菜。