烤火鸡佐马铃薯鲜蔬炸面
材料
"美国进口燻火鸡 1只","帕米吉阿诺乳酪 100g","牛番茄 2颗","马铃薯 2颗","蘑菇 34颗","洋葱 半颗","义大利顶级初榨橄榄油 适量","现磨黑胡椒 适量","海盐 适量","天使细面 一把","新鲜罗勒叶 少许","迷迭香 少许",
做法
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1:食材大集合
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2:先将烤箱预热至220度左右,马铃薯削皮洗净,放入滚水中,转小火续煮至熟透,再切块成适口的大小。
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3:将切块的马铃薯与番茄、切片的蘑菇与洋葱放入调理盆中,加入适量的橄榄油、海盐以及黑胡椒轻拌均匀,撒上切碎的帕米吉阿诺,让乳酪的香气提升整体风味。
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4:1.将调理好的3与火鸡用铝箔纸包覆,放入烤箱烘烤220度,约40至60分钟。(依每台烤箱功率不同可略为调整)2.天使细面放入油锅炸至金黄,取出沥干油,盛盘装饰。
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5:将烘烤好的食材、火鸡以及新鲜罗勒叶依序摆放至天使细面上,最后再放上迷迭香点缀。
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6:一道香气逼人、金黄鲜嫩的感恩节火鸡大餐即完成。