梅枣醋姜

材料

"嫩姜 3根","盐 酌量","紫苏梅 6颗","加州梅 3颗","梅枣醋(或水果醋) 100cc"

做法

  1. step1

    1:把买来的嫩姜洗净(顺道去除姜皮上多余的粉红色鳞片),阴干备用.
  2. step2

    2:取一保鲜袋 手撕好的姜片放入 并加入酌量盐巴来回戳揉约20分钟后 备用
  3. step3

    3:姜盐渍后的姜水倒掉去除水分,用冷开水洗净备用依序倒入梅枣醋 紫苏梅 加州梅肉 放入冰箱
  4. step4

    4:将渍好的醋姜放入冰箱 2~3天即可享用
（创建于2020-01-25）

关键词

醋姜  枣醋  姜  醋  
陈叶平

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