梅酿醋姜
材料
做法
1、嫩姜切薄片,加盐抓马一下,静置个半小时。
2、时间到后再用些力抓马至苦水流出,倒出苦水后改用冰水清洗一下,大略沥干。
3、糖可用100CC热水先搅拌溶化放凉,等凉后一起跟醋、绍兴梅倒入姜片中稍搅拌,即可放入冰箱冷藏,隔天就可以吃啰~
(创建于2017-12-23)1、嫩姜切薄片,加盐抓马一下,静置个半小时。
2、时间到后再用些力抓马至苦水流出,倒出苦水后改用冰水清洗一下,大略沥干。
3、糖可用100CC热水先搅拌溶化放凉,等凉后一起跟醋、绍兴梅倒入姜片中稍搅拌,即可放入冰箱冷藏,隔天就可以吃啰~
(创建于2017-12-23)