葱爆舞菇
材料
做法
1、葱去根部后,将整只葱切碎放入洗菜盆,舞菇去掉尾部跟着一起放入洗菜盆,两种蔬菜同时一同用水冲洗,此时用手拨开舞菇撕成ㄧ根ㄧ根状,甩干水份
2、热锅,加油,将干辣椒切碎,油起小泡倒入干辣椒、舞菇及青葱。大火快炒三到四分钟等待舞菇出水放入黑醋,搅拌一下再放蚝油,关火,趁余热再搅拌最后一次,完成!
(创建于2020-02-01)1、葱去根部后,将整只葱切碎放入洗菜盆,舞菇去掉尾部跟着一起放入洗菜盆,两种蔬菜同时一同用水冲洗,此时用手拨开舞菇撕成ㄧ根ㄧ根状,甩干水份
2、热锅,加油,将干辣椒切碎,油起小泡倒入干辣椒、舞菇及青葱。大火快炒三到四分钟等待舞菇出水放入黑醋,搅拌一下再放蚝油,关火,趁余热再搅拌最后一次,完成!
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