蕃茄炖猪软骨

材料

"猪软骨 500g","蕃茄 4～5个","洋葱 1个","蒜蓉 2汤匙","水 适量","蕃茄酱 5～6汤匙","喼汁/伍斯特酱 1汤匙","蚝油 2汤匙","糖 1茶匙",

做法

  1. 1:猪软骨解冻冲水备用。 蕃茄洗净切件，洋葱去皮切丝。
  2. step2

    2:将锅中的油烧热后，下洋葱，用中火略煎至上色，备用
  3. step3

    3:再炒香蒜蓉，下猪软骨，用中火略煎至上色
  4. step4

    4:加入洋葱，2/3蕃茄件拌炒
  5. step5

    5:下调味料及水煮滚，再调至小火煮30分钟(水量刚盖过材料即可)
  6. step6

    6:30分钟后，可试味，再将剩余1/3蕃茄件加入，再小火多煮15分钟。关火不要打开盖，再焗15-20分钟。完成!
（创建于2020-01-30）

关键词

软骨  猪软骨  蕃茄  骨  
陈悦竟

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