1:先将高丽菜清洗并撕成小片，接着川烫备用。（不用烫太软喔！待会才会清脆）

2:洋葱切丁~待会爆香用（因为在减肥，所以没加蒜头之类的东西～但如果你喜欢重口味一点，也可以自行斟酌喔）

3:将虾仁洗净～今天买到超划算虾仁～十四只才50元呢！而且超新鲜～～根本被眷顾～

4:接着把冷却的糙米饭打入一颗蛋，搅拌均匀，听说这样就会变成黄金炒饭～（糙米饭相较精致淀粉的白饭，更适合当减肥的好朋友，有嚼劲的口感也让我满爱的）糙米的部分我都用电锅煮，内锅糙米与水1:1.2，外锅则是一杯水左右喔！跳起来记得再多闷十分钟，让糙米可以吸收水分，否则会硬硬的～

5:要开始炒囉！首先先倒入少许的健康油，将洋葱炒到半透明。我发现我油都加超少（一方面减肥，另一方面我不太喜欢油油fu），不过也因为油不多，因此不太能够像外面的炒饭一样，可以炒的有很浓香气，所以各位实验伙伴们自己拿捏囉！

6:接着将虾仁放入，小小煎一下（露出害羞粉红色），然后就可以和洋葱一起炒了

7:接着将主角黄金饭倒入，一起拌炒～我发现一个蛋与1/3碗糙米比例炒起来米粒比较湿～所以如果你不像我是蛋控～可以将糙米和蛋的比例调整为一比一喔！

8:最后加入高丽菜拌炒后，洒上你爱吃的调味料就大功告成囉！