味噌风+普罗旺斯炖菜

材料

"小黄瓜 1根","茄子 1条","蕃茄 2颗","洋葱 半颗","蘑菇 5颗","青葱 2根","蕃茄酱 1小碗","味噌 1大匙","味淋 2茶匙","盐巴 少许","黑胡椒粉 适量"

做法

  1. step1

    1:将茄子、小黄瓜、洋葱切成约1-2cm骰子状大小，蘑菇切片，蕃茄切成三角型状，葱切末备用。
  2. step2

    2:热油锅，将茄子、小黄瓜、洋葱、蘑菇倒入锅内加少许盐巴，中小火拌炒至蔬菜变软。
  3. step3

    3:加入蕃茄&蕃茄酱&适量水用小火一起炖煮约7-8分钟。
  4. step4

    4:熄火，加入味噌、味醂搅拌均匀，接着用黑胡椒调味。装盘，撒下葱花即可食用
（创建于2020-02-03）

关键词

普罗旺斯炖菜  普罗旺斯  味噌  
崔异

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