金针百烩

材料

"台东原色金针 1小把","台东柴鱼花 1小把","板豆腐 1块","南瓜 1/4颗","青江菜 1把","培根 1片","酱油和露 1大匙","香菜 1小把","糖 少许","胡椒粉 少许","太白粉 适量",

做法

  1. step1

    1:备料~板豆腐.南瓜.培根切小块 鸿喜菇切除底部用手撕洗浄 原色金针泡一下水 清江菜切小段 香菜切细末
  2. step2

    2:热锅下一点油 放入板豆腐 煎至两面金黄 盛盘备用
  3. step3

    3:原锅下培根鸿喜菇炒香 再放入南瓜
  4. step4

    4:加入柴鱼花.酱油.糖.1杯水盖锅去焖 约5分钟
  5. step5

    5:煎好的豆腐.金针花一同放进去烧 继续煨 让豆腐去吸收汤汁
  6. step6

    6:青江菜最后放 下一点胡椒粉 试一下味道
  7. step7

    7:稍微收汁就可以下太白粉水勾薄芡
  8. step8

    8:起锅 盛盘撒上香菜 就完成了!
（创建于2020-02-06）

关键词

金针  烩  
丁海明

相关食谱

小知识

相关食物