1:从全联买来的食材，准备好料理上桌！

2:将绿花椰菜撕成一小朵一小朵，用水冲洗干净，因为花椰菜容易积灰尘和附着物，所以请多冲洗几次。煮一锅水，水滚了就把处理好的花椰菜放进去汆烫3分钟。

3:汆烫好之后捞出沥干水份。

4:红辣椒洗净切成末；姜洗净先切成片，再切成姜末；加热锅子，倒入橄榄油， 把切好的辣椒末和姜末倒进去爆香。

5:加入汆烫好的绿花椰菜炒香。

6:青葱洗干净，切去根部之后，切成葱花，洒入锅子内。

7:洒些白胡椒粉和盐巴拌匀所有的菜。

8:十分钟上菜，完成。