1:将奶油拌软

2:混合糖粉及奶油直至有点白色

3:将蛋及奶油混合均匀

4:混合面粉及奶油直至团状

5:放入袋中冷藏15至20分钟

6:打入15颗蛋

7:用手捞出蛋黄

8:将材料准备至旁边放著

9:将饼皮分割为30克一块

10:放入模子之中，记得厚度要平均

11:将材料混合搅散后，用中小火煮到微温并且糖都融化

12:将蛋液过滤

13:将蛋液灌入模中。上方放层保鲜膜可以使泡泡减少。

14:上下火230度烤约20分钟至30分钟

15:完成