自制葱油
材料
"葱 200g约八根","姜 一块","油 100ml","盐 一茶匙","白胡椒 少许",
做法
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1:葱白和葱绿分别切花，葱白可稍多切碎。
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2:磨一茶匙的姜泥，若喜欢姜味重，可多磨一些。
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3:热油，下姜泥和葱白，小火烧至油滚。
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4:拌入葱绿后熄火。
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5:装入干净玻璃罐中放凉，用保鲜膜封起，冷藏可保存两周。
