1:烤盘先抹奶油后撒粉，避免蛋糕沾黏。烤箱预热180度。

2:煮过的黑豆去汁，压成泥状，加入3大匙油搅拌均匀。加入蛋打均匀。（有食物调理机，作泥的步骤比较省事）

3:深黑苦甜巧克力隔水加热融化，然后加入香草豆蔻酱。

4:将融化的巧克力料加入黑豆泥中搅拌。将剩下的可可粉、红糖、泡打粉、盐先一旁混匀，再加入前者拌匀。

5:倒入烤盘中，入烤箱摄氏180度(或者华氏350度)，烤20~25分钟，或者牙签插入拔出时没沾黏即完成。