西班牙海鲜炖饭
材料
"虾子 依个人喜好","蛤蜊 依个人喜好","发泡鱿鱼 依个人喜好","绿花椰菜 依个人喜好","米 一杯","洋葱 少许","红甜椒 1/4颗","姜黄粉 一大匙","匈牙利红椒粉 一大匙","盐巴 少许","起士丝 一些","奶油 少许","番茄汁 少许"
做法
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1:米一杯,洗干净,加入半杯水,煮成半熟饭备用。
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2:洋葱切丁,用奶油炒香。
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3:加入红甜椒、绿花椰菜拌炒。
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4:加入水、番茄汁闷煮到滚。
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5:加入虾子、发泡鱿鱼、蛤蜊,煮到熟。(小撇步:蛤蜊开了以后,就马上拿起来,以免太干不好吃。)
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6:海鲜、蔬菜捞起后,将半熟饭倒入锅中,并加入盐巴、姜黄粉、匈牙利红椒粉。煮到软,收干汤汁,加入起士丝。最后将蔬菜和海鲜(除了蛤蜊以外)倒入锅中拌一拌,就可以上桌囉~
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7:完成!