超下饭的肉末豆皮
材料
猪绞肉 约180g,豆皮 约50g,葱花 2支,虾米 一小把,香菇（干香菇更香要加量） 4朵切丁,姜末 一大匙,蒜末 一大匙,白胡椒 一小匙,酱油 一大匙,料理米酒 3瓶盖,辣豆酱 一大匙,花椒 一小匙,太白粉水 约10g
做法
1、绞肉不加油炒至香味出来
2、绞肉先装起，加油爆香葱花、虾米，炒至香味出来
3、再加入香菇丁炒熟，再放入姜末、蒜末继续炒
4、绞肉末放入，加入白胡椒、酱油、酒拌炒后再加入辣豆瓣酱
5、加入热开水及豆皮煮一下
6、豆皮熟后加入花椒及太白粉水
7、盖上盖子再煮一下便可起锅，起锅后再加一些葱末就可吃喽
（创建于2020-02-23）
