茄汁烧豆皮

材料

"豆皮卷 20个","番茄(拳头大) 1个","姜片 2片","起司粉 1小匙","香菜末 1大匙","番茄酱 3大匙","黑糖 1大匙","水 4大匙"

做法

  1. step1

    1:事前准备: 番茄上端开十字刀, 用热水烫1分钟后, 冲冷水, 完成去皮动作. 豆皮卷也用热水烫过, 去油

  2. step2

    2:少许油爆香姜片后, 加入豆皮一起翻炒

  3. 3:加入番茄酱与黑糖炒香后, 加入水与新鲜番茄一起烧

  4. 4:起锅前加入起司粉与香菜末即完成

  5. 5:** 番茄去皮之后口感会比较好. 若怕麻烦也可省略去皮的动作** 豆皮卷可用各式豆皮或豆包代替

(创建于2019-07-13)

关键词

茄汁      

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