自制夜市黑胡椒酱
材料
"洋葱 1/4颗","蒜头 5颗","奶油 30克","玉米粉水 适量","粗粒黑胡椒 2大匙","酱油1大匙 1大匙","米酒 2小匙","蚝油 1小匙","糖 1小匙","水 2杯","盐 适量",
做法
-
1:洋葱.蒜头切末
-
2:用奶油炒香洋葱至软化.加入蒜末拌炒
-
3:再加入黑胡椒拌炒(胡椒炒过更香)加入所有调味料拌炒之后加入2杯水煮开
-
4:用太白粉水适量勾芡.可以再加入奶油(份量外)增香即完成
