1:先将高汤的昆布泡冷水约１０分钟捞起煮滚后加柴鱼片小火滚５分备用，这边比较简单所以没有拍照(笑)

2:将青、红黄椒切条状，洋菇切半画花刀，山药滚刀，蒜头、香菜切末。

3:将水饺冷水下锅煮滚后加半碗水在滚５分即可将水饺捞起

4:起油锅半煎炸先将洋菇放入稍软后再加入山药，等白山药颜色稍透后接着加入青，黄红椒１０秒就可以先将所有材料捞出摆盘

5:原锅保留步骤４的酱汁将煮熟的水饺放入煎至表皮焦香，这里忘记拍照片了。

6:水饺取出后这里一样都是原锅唷～锅里下少许的油将蒜头微微爆香倒入一开始做好的昆布柴鱼高汤和柳丁汁（喜欢柳丁香味重的可以跟皮一起下去煮），待滚后芶小芡

7:将食材依序摆好淋上芡汁再洒上香菜就可以开动䁖～～