手作五香魔芋干
材料
"旭家魔芋白玉板 300g","旭家魔芋小桐花 300g","蒜头 8颗","八角 10克","花椒粒 10克","五香粉 2大匙","酱油 100cc","水 300cc","味霖 2大匙","黄砂糖 40克","麦芽糖 2大匙","盐巴 1小匙"
做法
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1:将蒟蒻川烫5分钟后， 沥干备用。
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2:蒜头拍碎
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3:辣椒去蒂头
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4:蒟蒻白玉板切片(3mm)
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5:将所有调味料熬煮5分钟。
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6:加入蒟蒻后，再熬煮5分钟，关火醃制5小时。
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7:醃制完成后，捞起蒟蒻沥乾，以100度的烤箱低温烘烤60分钟，期间需要调转烤盘。
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8:好吃的手作五香蒟蒻干 就完成啦~
