青酱海鲜面
材料
"九层塔 60g","巴西里 20g","大蒜 40g","杏仁 50g","起司丝 80g","牛奶 500g","虾仁 120g","糖 17g","盐 3g","胡椒 少许","橄榄油 5g","蛤蜊 500g","义大利面 350g",
做法
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1:先将九层塔、巴西里、大蒜、杏仁、起司丝、牛奶,放入调理机内打匀,制作成青酱酱汁
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2:将打匀的酱汁倒入锅中,使用中火煮熟,过程一直搅拌成黏稠状
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3:最后加入糖、盐、搅拌均匀,即完成青酱备用
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4:虾仁用盐、糖、胡椒先醃一下
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5:锅中放一点油,将虾仁炒熟后起锅备用
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6:接着放入蛤蜊,盖上锅盖,等蛤蜊打开后立刻起锅备用
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7:准备一锅滚水,将义大利面放入,约煮八分钟后起锅
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8:先将义大利面放入盘中,淋上青酱,最后放上虾仁、蛤蜊就完成了
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9:完成了,美味开动!!