1、将洋葱切丁热锅加入无盐奶油炒软后放凉备用将高筋面粉、细糖、盐，倒入大钢盆中，再倒入270cc的水和酵母，均匀搅拌成团状，充分和匀于面团中用力搓揉约15～20分钟，直到表面光滑不ㄧ定要有薄膜

2、加入洋葱，九层塔，黑胡椒粒和匀，即可把面团分割成每个约100g的面团，并分别滚圆松弛10分钟后整形

3、整形后续发20-30分钟进行烫面将1000cc的水加入20克砂糖煮滚转至中火进行烫面每面建议烫20秒～烤箱预热上下火200度烫面后表面洒上起司粉后入炉烤18-20分钟10分钟后烤盘掉头让颜色均匀上色即可