1:所有材料混匀，搅拌成团。将面团用手揉至表面光滑后擀成圆饼状。静置40分钟至1小时，即完成约6吋的pizza饼皮。

2:将洋葱、绿花椰菜、彩椒、杏鲍菇及蘑菇切丁。起锅放油爆香洋葱后续放绿花椰菜、彩椒、杏鲍菇及蘑菇，加盐调味后盛起加入熟红藜搅拌均匀，备用。

3:将蕃茄酱抹匀在pizza饼皮上，放上步骤2之备料，再淋一些蕃茄酱。

4:铺上马札瑞拉起司，以200度烤20分钟至表面呈金黄色即可。

5:上桌切块。