剥皮辣椒鸡披萨

材料

"高筋面粉 300g","糖 10g","盐 6g","速发酵母粉 5g","牛奶 180ml","植物油 40g","蕃茄酱 适量","剥皮辣椒 适量","鸡肉 适量","红黄椒 适量","乳酪丝 适量"

做法

  1. step1

    1:准备饼皮材料
  2. step2

    2:剥皮辣椒切块,鸡肉切丝,用剥皮辣椒酱汁醃制备用
  3. step3

    3:红黄椒切块备用
  4. step4

    4:依序放入牛奶-佐料(油/糖/盐/高筋面粉)-酵母粉于面包机中,选择制作面团
  5. step5

    5:取出面团,手沾一些高筋面粉,将面团ㄧ分为二,搓成二个圆形,放置10分钟
  6. step6

    6:用杆面棍将面团杆成圆形及自己喜爱的饼皮厚度
  7. step7

    7:烤盘内刷上一层油,饼皮置于烤盘内,用叉子于饼皮上搓洞并刷上蕃茄酱
  8. step8

    8:先放彩椒
  9. step9

    9:再放剥皮辣椒鸡
  10. step10

    10:最后再放上乳酪丝,乳酪丝尽量集中于饼皮中间位置
  11. step11

    11:烤箱200度预热10分钟,放入烤箱中烤15～20分至乳酪丝成金黄色即可
  12. step12

    12:剥皮辣椒鸡披萨完成
（创建于2020-03-10）

关键词

辣椒鸡  剥皮辣椒鸡  剥皮  剥皮辣椒  
邓秀萍
辣椒的腌制方法
披萨的做法

小知识

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