凉拌珠葱
材料
做法
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1:珠葱与芫荽洗净，去除老叶与根部。
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2:脱去水分后，切成段状。然后用冰开水冰镇1分钟，沥干水分；加入适量的盐，以及少许的白胡椒粉、白芝麻油、高鲜味精与白醋或米醋。
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3:搅拌均匀后，就可以盛盘上桌。
