菇菇芥末子沙拉佐剥皮辣椒

材料

杏鲍菇 5支,生香菇 8朵,黑木耳 适量,红萝卜 适量,剥皮辣椒 ㄧ罐,薄荷叶 适量,蕃茄 1个,橄榄油 2大匙,蒜头 3颗,芥末子 2匙,黑胡椒粉 适量,柠檬 2个,苹果醋 2匙,蜂蜜 1大匙

做法

1、水锅煮开，放入杏鲍菇、香菇、木耳及一匙盐煮熟加入红萝卜片煮开取出放凉备用。

2、蕃茄切块、剥皮辣椒取出沥干切四段、蒜头切末、柠檬压汁。

3、取一大碗放入所有食材及调味料拌匀，如不够味，可加入腌剥皮辣椒的汁，摆盘放上薄荷叶点缀。

（创建于2020-03-15）

关键词

剥皮  剥皮辣椒  芥末  
邓朝坤
沙拉的做法
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小知识

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