1:洋葱剥去老皮，切去头尾，再切成细丝备用；加热砂锅，倒入橄榄油，放入洋葱爆香。

2:牛蕃茄洗净，切小丁，放入锅中一起拌炒。

3:姜洗净，先切成片状再切成细丝，放入锅中拌炒。

4:加入百味来罗勒蕃茄义大利面酱炒香。

5:加入水煮开。

6:待汤煮沸5分钟后再加入新鲜柠檬叶，这样可以让汤头拥有更鲜甜的柠檬味。

7:红辣椒洗净切段，放入锅中煮，喜欢吃辣的朋友可以加入朝天椒，滋味更有劲。

8:虱目鱼鱼皮洗净切大块，放入锅中煮开。

9:柠檬洗净对切，将柠檬汁挤入汤内煮并且调味。

10:加入盐巴调味就可以熄火。

11:美味上桌～