1:准备好材料，市场办的活动，东西就是鲜

2:阿明海鲜的大姐教我们用牙签在头数过来第二节，用牙签浮插进去，把虾子段肠泥拉出来。

3:再用剪刀把须须和头前面尖刺去除。

4:把嫩姜切片，葱切段，辣椒切丝，大蒜去皮切片

5:先爆炒 大蒜和姜片和葱白，大姐说夏天是嫩姜的产季，一起炒连姜也可以吃

6:再把处理好的虾子下锅炒

7:等到变成红色，但是还没有熟。

8:加进来半罐啤酒

9:盖锅盖之后啤酒慢慢煮滚虾子

10:最后起锅之前再把辣椒和葱绿段一起下锅炒，再加一点盐巴。

11:真的5分钟料理时间，一点都不难，市场达人教的！好吃！又很容易做！我们很喜欢。