塔香茄子

材料

茄子 2条,水 米量杯一杯,蒜头 5颗,酱油膏 2大匙,九层塔 一碗

做法

1、茄子切块倒少许橄榄油炒香蒜泥，放入茄子翻炒一下

2、微微变色后倒入水及酱油膏拌匀后可闷一下再翻炒，要起锅前再加九层塔炒匀即可

（创建于2020-03-30）

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塔香茄子  
董志群
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