香Q蕃茄磨菇Pizza
材料
"高筋面粉 230公克","低筋面粉 30公克","奶油 15公克","糖 8公克","盐 5公克","酵母 2.5公克","水 150公克","蘑菇 约十朵","牛蕃茄 一颗","乳酪丝 少许","巴西里 少许","番茄酱 少许","黑胡椒 少许",
做法
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1:准备材料
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2:将面粉过筛粉次与其他材料融合
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3:慢慢揉面
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4:混合后静置一小时
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5:开始做面皮前可洒一些面粉
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6:做成你要的圆形或方形
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7:放进Pizza的馅料可以自由发挥。蕃茄可切成小块,加些番茄酱和义式香料在锅中先炒匀
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8:将材料放在面皮上
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9:烤箱约180度烤二十五分钟
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10:烤后可淋上起司粉、胡椒粉或是辣椒油
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11:切块
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12:这样的量可做一大一小Pizza