凉拌卤豆

材料

"豆子(或花生) 适量","马铃薯 适量","小黄瓜 适量","淬酿酱油 适量","八角 3颗",

做法

  1. step1

    1:备好材料 豆子(或花生)洗干净小黄瓜切块马铃薯去皮切块
  2. step2

    2:有的豆子比较慢熟，可以事先浸泡水1~2小时
  3. step3

    3:马铃薯与小黄瓜切块，不用切太小，免得太烂。
  4. step4

    4:豆子比较慢熟透，所以先放豆子与水，加入酱油，八角，下去卤约10分钟。
  5. step5

    5:大约卤个半小时即可上桌噜
（创建于2020-04-02）

关键词

拌  卤  豆  
陈云江
凉拌菜谱

小知识

相关食物