空心菜佐鹅油葱

材料

"空心菜 250克","鹅油葱 1.5大匙","酱油 1匙","蚝油 1.5匙"

做法

  1. step1

    1:空心菜清洗干净后，挑去较老较粗的梗，沥干切小段备用
  2. step2

    2:烧一锅水，水滚后将空心菜放入滚水中烫煮2分钟，捞起沥干后摆盘
  3. step3

    3:冷藏的鹅油葱会凝固，挖出所需的份量后放在小碗中，放入电锅按下开关（外锅不需加水），跳起后即可取出
  4. step4

    4:将加热后的鹅油葱均匀地倒在摆盘的空心菜上，依序再淋上酱油及蠔油即可
（创建于2017-12-18）

关键词

油葱  鹅油  空心  
崔健
空心菜的做法

小知识

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