海苔糕
材料
"有机白糙糯米 250克","有机糙米 150克","有机小米 50克","水 350克","盐 少许","油 少许","海苔片〈紫菜片〉 8片","水 400克","有机糯米粉 100克","生薏仁粉 50克","酱油 1大匙","有机白胡椒粉 少许","盐 少许","油 少许",
做法
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1:全不食材
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2: 材料A的米混合洗净沥干水份，再加350克的水浸泡约5~6小时，加入少许油盐，直接以煮白米方式煮熟备用。
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3:材料B海苔片剪成约1公分碎片备用
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4:取一容器放入材料B的400克水，先将海苔片边洒边搅拌放入拌成泥状，将混合过筛的粉加入拌匀，再将材料B调味拌入备用。
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5:将作法3拌入作法1煮熟的饭，充分搅拌混合均匀。
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6:拌好的海苔混合米，铺入抹油或衬玻璃纸蒸盘内，放入蒸锅蒸约20分钟，或放电锅〈外锅加1杯水〉蒸煮，蒸后放凉切块即可食用
小诀窍
直接食用或沾各式粉、酱，如花生粉、芝麻粉、亚麻仁粉、椰子粉、或沾素蚝油、番茄酱，也可以沾料烤。
