1、将白米铺底压扁平均分散，围着锅边一圈，中间留空（形状似甜甜圈）

2、再将茄汁鲭鱼放在留空的地方（中心点）。

3、以茄汁鲭鱼为中心，发散式放入菇类。

4、加入适量水（从中心点倒入，已免米跑位）

5、最后淋上茄汁鲭鱼罐头的茄汁或是另外放入新鲜的番茄丁。

6、依个人口味亦可加适量盐巴提味（本道食谱没有加，味道较清淡）

7、盖上锅盖，打开电源焖煮十分钟。

8，关起电源，不开盖再焖五分钟，完成！

（创建于2017-12-19）