三色椒炒薯条

材料

主料：薯仔1个，三色甜椒各半个，蒜茸2茶匙，姜片2片（切幼丝）

调味料：盐适量，鸡粉1/3茶匙，麻油1/2汤匙，绍兴酒1/2汤匙，胡椒粉少许

做法

1、先将薯仔去皮洗净，切粗丝放入盐水浸泡；甜椒洗净去籽切丝，备用。

2、烧热油锅，放入薯条炒约2分钟，捞起沥干。

3、烧热油锅，放入蒜茸和姜丝爆香，加入甜椒丝和薯条炒约半分钟。

4、最后加入调味料略为炒匀，上碟，搞定。

（创建于2017-12-23）

关键词

三色  三色椒  薯  
陈蕾
薯条的做法

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