鲜虾冬粉煲
材料
做法
1、鲜虾以剪刀减去头须并剪开背肉,青葱切葱丝,冬粉以冷水泡软。
2、在砂锅中以少量油爆香姜丝,下蚝油及鲜虾炒出香气,下水、米酒煮开,放入冬粉即可盖锅煮2分钟。
3、开锅,打入鸡蛋及葱丝及香油即可盖锅上菜,略火焖2分钟后开盖食用。
(创建于2017-12-29)1、鲜虾以剪刀减去头须并剪开背肉,青葱切葱丝,冬粉以冷水泡软。
2、在砂锅中以少量油爆香姜丝,下蚝油及鲜虾炒出香气,下水、米酒煮开,放入冬粉即可盖锅煮2分钟。
3、开锅,打入鸡蛋及葱丝及香油即可盖锅上菜,略火焖2分钟后开盖食用。
(创建于2017-12-29)