香喷喷酥炸梅花肉

材料

"梅花肉 400g","腌料：葱 1根","腌料：蒜头 数颗","腌料：酱油 3.5大匙","腌料：香油 1大匙","腌料：糖 1大匙","黄金玄米油 适量","地瓜粉 适量",

做法

  1. step1

    1:蒜头去皮拍扁,葱洗净切成葱段
  2. step2

    2:梅花肉洗净切块状
  3. step3

    3:将所有醃料和梅花肉拌均匀,冰至冰箱中静置1小时,醃越久就越入味.或前一天晚上先醃好
  4. step4

    4:.拿一个碗倒入地瓜粉
  5. step5

    5:将梅花肉裹粉备用
  6. step6

    6:起油锅.倒入黄金玄米油
  7. step7

    7:油锅热后先开中火将梅花肉放入油炸,8.9分熟时再开大火逼油出来.吃起来的口感会较酥脆不油腻
  8. step8

    8:好吃的酥炸梅花肉完成囉!
（创建于2017-12-30）

关键词

酥炸  酥  炸  梅花肉  
邓义桃

相关食谱

小知识

相关食物