1:准备主食材：鸿禧菇、蒟蒻结（ps.可先用热水烫过去除碱味） 。副食材：胡萝卜丝、姜丝

2:1大匙橄榄油热锅，倒入姜丝爆香30秒

3:倒入胡萝卜丝拌炒20秒

4:再放入鸿禧菇拌炒15秒

5:先将甘醇酱油+白砂糖调好倒入，再加入水50cc，待滚

6:倒入蒟蒻结

7:转小火煮4分钟滴入香油即可盛碗

8:看那呈现咖啡色泽的油亮感，和著咸香酱汁及菇、蒟蒻结配着饭吃，哇～超合味的

9:那么好吃的蔬食/素食料理（蔬香飘飘-珍菇蒟蒻丝．．．）一起做吧