1:先将材料Ａ的洋葱切成细末状，放入水中去除辛辣味。

2:接着把牛番茄去籽，一样切成细末备用；再依序将材料Ａ的小黄瓜与墨西哥辣椒切成细末，备用。

3:把洋葱去沥干水份后，把切成细末的材料Ａ放入盆中，加入调味材料中的橄榄油与柠檬汁稍加搅拌。

4:搅拌完毕后，最后再加入适量的盐巴与黑胡椒调味。 倒入容器包上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚即可。