绞肉什锦丁
材料
"五香豆干 4块","香菇 4~5朵","红萝卜 1小块","绞肉 适量","辣椒 1根","青葱 1~2根","油 1大匙","酱油 1大匙","米酒 1小匙","五香粉 少许","香油 少许","鸡粉 适量","糖 1小匙","香油 少许","胡椒粉 少许","太白粉 2小匙"
做法
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1:准备好所需材料并切成丁状(备用)
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2:热油锅后先爆香香菇丁ˊ然后依序加入ˊ
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3:红萝卜丁
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4:豆干丁拌炒
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5:待做法1~3炒熟炒香再放入绞肉拌炒松散
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6:接着放入所有调味料略为拌匀(如果觉得食材太干可酌量加点水)最后加入辣椒ˊ青葱ˊ再次拌匀即可
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7:口感丰富ˊ还带有层次ˊ让你每一口都大大满足 试着做做看吧~~
