三杯菇
材料
做法
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1:热锅后倒入适量橄榄油,加点蒜末,将锅底都平均布满油。
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2:加入所有的菇类。
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3:再加入一包三杯鸡酱,接着加少许的水拌炒后,上盖。
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4:文火焖约五分钟后开盖,再加入适量的九层塔叶拌炒即可。
小诀窍
1、这道不需要再加麻油,三杯鸡酱已有浓浓的麻油香囉!
2、水不要加太多,菇类会出水!