金针菇100公克，蟳味丝30公克，胡萝卜丝15公克，鲜香菇丝20公克，料亭和露鲣 5大匙，水200㏄，太白粉水1大匙，白胡椒粉1/4茶匙，香油1茶匙
1、将和露、水倒入锅中，加入金针菇、胡萝卜丝、香菇丝及蟳味丝煮开。
2、加入太白粉水勾芡。
3、最后放入白胡椒粉及香油即可。
