三菇海味浓汤
材料
"蛤蜊 半斤","盐巴(蛤蜊吐沙用) 2大匙","洋葱 1颗","鸿喜菇1包 100g","雪白菇1包 100g","舞菇1包 100g","豆腐 2盒","义大利香料 适量","日式忌廉南瓜汤1罐 305g","日式甜玉米汤1罐 305g","全脂牛奶 500cc",
做法
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1:玉米汤罐及南瓜汤罐跟牛奶备用。
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2:蛤蜊加水加盐巴,盖上锅盖静至半小时以上备用。
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3:洋葱切丁。
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4:三菇(鸿喜菇、雪白菇、舞菇)手撕成片。
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5:取内锅放入洋葱丁、三菇片。
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6:豆腐切块放在洋葱丁、三菇片上。
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7:蛤蜊在放至豆腐上。
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8:玉米汤罐及南瓜汤罐开罐倒入蛤蜊上,在加入牛奶。
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9:内锅放入电锅,外锅1米杯水,盖上电锅盖蒸30分钟。
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10:电锅跳起后用汤匙搅拌一下。
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11:将浓汤摇入碗中,加上义大利香料或黑胡椒粒更美味。