桂花乌梅酿烤猪肋排

材料

"猪肋排 1片(约四根)","桂花乌梅酿包 1包","绿花椰 1小朵","米酒 2大匙","二砂 适量","醃肉粉(胡椒粉可替代) 少许","料亭和露 1大匙",

做法

  1. step1

    1:选购猪肋排一块
  2. step2

    2:将整包桂花乌梅酿与肋排一起醃渍
  3. step3

    3:加入淡甜和露、米酒抓捏，再洒些少许的醃肉粉，盖上保鲜膜醃渍约1小时
  4. step4

    4:烤箱220度上下火预热10分钟后，将醃渍的肋排用锡箔纸包覆放入烤箱烤
  5. step5

    5:约25分钟后，打开锡箔纸洒些少许砂糖继续烤15分钟即可
  6. step6

    6:另外将绿花椰川烫摆盘至肋排旁，剩余的酱汁淋上，酸、香、甜滋味的烤肋排搭配个青菜去腻，来个不一样的烤法吧!
（创建于2018-01-08）

关键词

烤猪肋排  桂花乌梅酿烤猪肋排  肋排  猪肋排  乌梅  桂花  
陈镜棠

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