椒麻酱汁烤猪肋排 【淬酿年菜料理】

材料

"猪肋排 一付","绿花椰 一朵","生辣椒末 一点点","蒜末 一点点","香菜末 一点点","水 一锅","花椒粒 一小匙","糖 半大匙","淬酿酱油露 一大匙","姜片 两片","葱 一支","花生粉 半大匙","糖 一大匙","番茄酱 一大匙","花椒粒、油 一大匙","淬酿酱油露 半大匙","乌醋 一点点","白芝麻 半大匙"

做法

  1. step1

    1: 准备好食材,包含一瓶[淬酿酱油露]。

  2. step2

    2: 将闷肉汁准备好。

  3. step3

    3: 包含一大匙的[淬酿酱油露]。将肉放进去水滚后,中小火闷烧锅内锅煮20分。

  4. step4

    4: 20分后,让酱汁微微的煮进肉入味,关火~ 放进闷烧罐的外锅里,闷一个半钟头以上。

  5. step5

    5: 一个半钟头后,将猪排取出,放在烤盘与烤纸上。

  6. step6

    6: 涂上包含半大匙的[淬酿酱油露]的椒麻烤酱汁,入烤箱,烤箱预热上下火200度五分钟,烤25分,转上下火250度,烤三分钟。

  7. step7

    7: 围上烫好的绿花椰菜,猪排上洒上大蒜末、香菜末、辣椒末,即可。轻轻松松上菜,又好吃的烤猪肋排完成。

  8. step8

    8: 不一样的菜,有着另类过年的味道,配上一瓶好酱油,味全"淬酿酱油露",让这道料理深入你心,祝大家~ 马年行大运。

(创建于2016-06-21)

关键词

烤猪肋排  麻酱汁  年菜  淬酿  肋排  猪肋排  酱汁  麻酱  椒麻  

相关食谱

小知识

相关食物