酸辣黑菇酱蒸鲜虾
材料
做法
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1:事先准备青柠酸辣黑菇酱、蛋豆腐与丁妈妈ㄟ店鲜奶白虾。
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2:将1/3罐的青柠酸辣黑菇酱夹出,放在沾板上,把黑木耳丝分切成小块状。
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3:将虾子去头后,从头往尾巴的方向用剪刀对剪,顺便去除肠泥。
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4:将蛋豆腐切成约1~2公分的薄块,直接摆放在盘子上。
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5:将青柠酸辣黑菇酱平放在蛋豆腐上后,在淋上些许酱汁。
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6:将白虾依序排列于所有食材的最上层。
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7:大火烧开蒸锅内的水,接着摆入摆盘好的食材,大火蒸五分钟即可享用。
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8:起锅后,在洒上些许葱花来增色后,即可享用!