酱烧虾仁黄瓜片

材料

"黄金玄米油 适量","新鲜虾子 数十只","小黄瓜 2条","红萝卜 1/2条","香菇素蚝油膏 1大匙","蒜头 1颗","香油 1小匙","酱油膏 1大匙","胡椒粉 1小匙","米酒 1中匙","玉米粉 适量",

做法

  1. step1

    1:先将小黄瓜切成小圆片、红萝卜对切后再切片、蒜头拍碎
  2. step2

    2:新鲜虾子去壳开被挑筋再以醃料醃渍15分钟
  3. step3

    3:取约1碗玄米油热油
  4. step4

    4:再将醃渍的虾仁下锅炸略至7分熟，捞起沥油
  5. step5

    5:再预留剩下约1大匙油，将蒜头及红萝卜爆香
  6. step6

    6:放入黄瓜片拌炒
  7. step7

    7:在将虾仁下锅一起搅拌，接着放入蠔油膏翻炒数下试咸味
  8. step8

    8:一道色香味的酱烧虾仁黄瓜片料理完成囉~
（创建于2018-01-13）

关键词

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褚静霞
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