皮蛋苍蝇头

材料

"皮蛋 3个","韭菜 1把","绞肉 半斤","豆豉 适量","鲜味炒手鲣鱼口味 1平匙",

做法

  1. step1

    1:起一油锅，先炒香豆豉与绞肉
  2. step2

    2:然后下切丁的皮蛋与切末的韭菜(皮蛋可以带壳先煮一下，这样里面的蛋液会凝结，就比较好切喔)
  3. step3

    3:加入一平匙鲜味炒手，拌炒一下就可以轻松上菜
  4. step4

    4:喜欢吃辣的朋友可以在炒豆豉时加一些辣椒，真的很下饭喔！
  5. step5

    5:成品
（创建于2018-01-22）

关键词

蛋  苍蝇头  
程国林
皮蛋的做法

小知识

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