螃蟹粉丝煲(三点蟳)
材料
做法
1、准备砂锅,倒入鸡高汤,滚后加入盐及沙茶酱,放入冬粉,关火盖上。
2、准备另一只炒锅,热锅后加油,爆香炒料中的姜与蒜,放入螃蟹,加酒,炒至变色及闻到香气,约炒3分钟,将螃蟹取出。
3、砂锅开火,螃蟹放入,加盖煮至滚,约10分钟。
4、上桌前先将螃蟹取出再重新摆盘,完成。
(创建于2018-01-24)1、准备砂锅,倒入鸡高汤,滚后加入盐及沙茶酱,放入冬粉,关火盖上。
2、准备另一只炒锅,热锅后加油,爆香炒料中的姜与蒜,放入螃蟹,加酒,炒至变色及闻到香气,约炒3分钟,将螃蟹取出。
3、砂锅开火,螃蟹放入,加盖煮至滚,约10分钟。
4、上桌前先将螃蟹取出再重新摆盘,完成。
(创建于2018-01-24)