冬瓜500克,姜少许,排骨300克,盐适量
1、冬瓜切成块状。姜切片备用。
2、煮一锅水,将排骨放入汆烫,取出备用。
3、另外准备一锅水,水滚后,放入姜片、排骨、冬瓜,等大火煮滚后,转成小火炖约20分钟。
4、关火前加适当的盐调味即成。